随着炒制的继续，芹菜逐渐吸收了水和油带来的味道，变得咸香可口。水在锅中慢慢蒸发殆尽，而芹菜却在这一过程中充分吸收了调料的味道。如果在炒制时加入适量的盐、生抽等调味料，这些味道会顺着水和油的踪迹，深入到芹菜的每一丝纤维中。此时的芹菜，既有水带来的清爽脆嫩，又有油赋予的香气和调味料的醇厚滋味。
    做法步骤 1.准备好所有食材。2.莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片，葱切末。3.排骨洗净切块，放入锅中。4.加三片姜，一勺料酒。5.加冷水煮出浮沫。6.净水洗净沥干备用。7.排骨放入巧釜脱糖电饭煲中。8.加入玉米莲藕胡萝卜。9.加入没过食材的水。10.放入电饭煲中。11.盖上开启蒸肉类模式，食用前下盐撒葱花即可。清甜可口的莲藕排骨汤做好12.成品。13.无敌美味。14.连喝三碗都不够。15.来一口！16.天冷了，多煲汤给家人喝吧～小贴士1.我用的巧釜脱糖电饭煲煮的排骨汤，原汁原味，相当可口。锅虽然没有煲汤键，但是按蒸肉类是一样的。脱糖饭，粗粮饭，煮饭煲粥煲汤都可以，功能强大，而且做出来的成品超赞。2.排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。
    在蒸煮的过程中，我们可以闻到梨散发出的阵阵清香，这是梨中的营养成分在蒸煮过程中挥发出来的味道。当梨蒸煮好后，我们可以将其取出，待稍微冷却后即可食用。
    准备工作就绪后，就可以开始烹饪了。在热锅中倒入适量的油，油热后放入蒜末、姜末和干辣椒段煸炒出香味。这一步非常关键，蒜末和姜末的香味可以为整道菜增添浓郁的味道，干辣椒段则可以增加一些辣味，让口感更加丰富。