首先处理食材，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制。卷心菜切成小块，小米辣切段，泡椒切碎，葱姜蒜切末。
    做法步骤 1.倒入250g纯牛奶2.25g白糖3.30g玉米淀粉4.搅拌均匀5.开中小火煮至浓稠（期间不断搅拌）6.浓稠后倒入容器7.冷却后 放入冷藏2小时8.2小时凝固后切块9.依次裹上 淀粉10.裹满鸡蛋液11.裹满面包糠12.油七成热下锅13.炸至金黄捞出14.控干油即可，炸鲜奶就可以享用了小贴士脆皮炸鲜奶，外脆里嫩，口感香甜的小甜点，喜欢就收藏吧
    姜葱炒蚝吃起来，生蚝鲜嫩爽滑，入口即化，姜葱的香味恰到好处地衬托出了生蚝的鲜美，让人回味无穷。而且这道菜操作简单，所需的食材和调料在普通超市都能买到，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都能轻松端上餐桌。
    做法步骤 1.魚肉切片；鮮香菇、辣椒切絲，備用。2.取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。3.將啤酒、薑絲、花椒及所有調味料一起拌勻後淋至作法2的魚上。4.電鍋外鍋放入1/2杯水，放入盤子，按下開關蒸約7分鐘至熟後，放入蔥絲即可。