葱姜蒜：适量
    
    蒸虾的火候和时间也需要把握好。一般来说，水开后放入虾，大火蒸5-8分钟即可。具体的时间要根据虾的大小来调整，虾越大，蒸的时间相对要长一些。判断虾是否蒸熟，可以观察虾的颜色，当虾变成红色时，就说明已经蒸熟了。如果蒸的时间过长，虾会变老，口感就会变差。