将炒锅置于火上，加入适量的食用油，待油温升至六成热时（用筷子插入油中，周围出现小气泡），将切好的葱姜蒜、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
    接下来，就可以开始蒸制杂粮饭了。如果使用电饭煲，按下煮饭键，等待电饭煲自动完成蒸制过程。在蒸制过程中，不要随意打开电饭煲的盖子，以免影响米饭的口感和蒸制效果。如果使用高压锅，将火调至中火，待高压锅上汽后，转小火继续煮15 - 20分钟左右。时间到后，不要急于打开锅盖，让高压锅自然泄压，这样可以使杂粮饭更加软糯可口。
    
    虾酱炒出香味后，将切好的豆角末倒入锅中。豆角末与虾酱充分接触，开始吸收虾酱的咸香味道。用铲子快速翻炒，使豆角末均匀受热。在翻炒过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和糖。盐能增强豆角的味道，糖则能起到提鲜的作用，让菜肴的味道更加丰富。