锅中再加入少许油，先放入白菜帮进行炒制。因为白菜帮相对较厚，需要多炒一会儿才能熟透。用中火将白菜帮炒至微微变软，然后加入白菜叶继续翻炒。白菜叶很容易熟，炒制的时间不宜过长，否则会失去脆嫩的口感。当白菜炒至断生时，加入切好的辣椒段。辣椒段下锅后，能瞬间为菜肴增添浓郁的香气，此时可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
    做法步骤 1.猪后腿肉（肥瘦相间，鲜美多汁）洗净剁成肉糜。2.葱姜切末。3.将葱姜末加入肉糜中。4.加入适量的盐，鸡精，味极鲜酱油，十三香粉，香油。5.磕入一个全蛋。6.用筷子顺一个方向给肉馅搅上劲儿（搅拌至筷子能立在肉馅中不倒）。7.香芹洗净切碎。8.加入肉馅中。9.继续顺同一个方向（和刚才搅拌肉馅的方向保持一致）搅拌均匀。10.一个鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。11.火腿片切碎，留出一点切碎的西芹。12.将搅拌好的馅填到馄饨皮中间位置。13.对折，留一点边（下面的皮略长一点）在两个角重合的地方抹一点水。14.两只手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢，然后捏紧，一个馄饨就包好了。15.照此把所有馄饨都包好。馄饨可以提前包好，放到冰箱里，早晨拿出来煎一下就可以了。如果用冷冻的馄饨，可以适当的多煎一会儿。16.平底锅（我用的是铸铁锅，你们可以根据自己情况选择不沾平底锅或其他）内刷一层薄油，烧热。17.把馄饨依次放入锅中。18.中小火煎到馄饨的一面定型（可以拿起馄饨看看馄饨底面微黄即可）。19.往锅里倒入馄饨高度1/3左右的清水，然后盖上锅盖，中小火煎3-5分钟，直到锅里的水分耗干。20.把蛋液倒入锅里。21.中小火煎到蛋液开始凝固时，撒上香芹碎和火腿碎，并可根据个人口味撒适量熟芝麻提香。22.继续小火加盖煎至蛋液完全凝固即可。23.高颜值的抱蛋馄饨早餐就在桌上等你了！小贴士全程中小火。
    但是，我们也不能忽视蒸苹果所带来的其他益处。一方面，蒸制过程可以使苹果中的一些营养成分得到更好的释放和利用。例如，苹果中的果胶在蒸制后可能会变得更加易于消化，而果胶具有一定的调节血糖和血脂的作用。它可以在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而对血糖的上升起到一定的缓冲作用。另一方面，对于一些肠胃功能较弱的糖友来说，蒸苹果相对更加温和，不会给肠胃带来太大的负担。
    做法步骤 1.莲藕去皮切成薄片备用2.水烧开莲藕焯水3.一两分钟后捞出凉水拔凉4.五花肉切成薄片，如图片5.锅里油烧热，放入葱姜和肉片6.炒至变色，炒出油脂，如图7.放老抽，料酒，生抽8.放入藕片炒香9.之后放入蒜蓉辣酱10.炒匀放入十三香，加少许盐11.出锅前撒香菜即可关火完成！12.装盘成品~敏茹意作~莲藕炒肉小贴士①莲藕不要切的太厚②白莲藕口感清脆