做法步骤 1.成品图来一张2.鸡肉洗净剁块沥干3.放适量的盐，料酒腌制两小时。4.土豆削皮洗净。5.土豆切块并泡在水里面。6.生姜，大蒜，辣椒，香葱切碎。7.锅里放油烧热。8.生姜，大蒜，辣椒放入锅中爆香。9.倒入腌制好的鸡块，翻炒。10.鸡块炒香，放入八角，桂皮，花椒，白糖，继续翻炒。11.加入料酒，酱油，继续翻炒。12.锅中倒入清水，加适量的盐，清水以刚刚盖过鸡块为宜。13.大火烧开转中火。14.锅内汤汁变少，加入土豆。15.中火慢烧。16.土豆熟了，汤汁变浓稠，放入鸡精，可以盛入盘中了。17.撒上香葱，土豆软烂，鸡肉香滑，好吃的停不下来。小贴士鸡块要多泡水，把里面的血水泡出来，因为腌鸡块的时候已经放盐了，所以烧的时候只放土豆的盐就可以了，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。
    做法步骤 1.【主料】：海带结|肋排【辅料】：姜片|葱|料酒2.排骨冷水入锅，加入料酒，大火煮开。3.撇去浮沫。4.排骨转入汤锅，放入姜片、葱结，加入足量开水。5.盖上盖子，大火煮开，转小火炖40分钟。6.40分钟后开盖，加入海带结和盐。7.再炖15分钟即可。8.现在分享给你简单也有好滋味的海带排骨汤，不可错过哦~
    
    而潮式龙虾焗则是另一种截然不同的风味。将龙虾切成合适的块状，用盐、胡椒粉等调料进行腌制，让调料充分渗透到虾肉中。接着，准备一些蒜末、葱花、芝士等配料。在锅中倒入适量的油，将蒜末炒香，然后加入龙虾块进行翻炒，使龙虾表面微微金黄。随后，将炒好的龙虾放入焗盘中，撒上葱花和芝士，放入烤箱中焗烤。在焗烤的过程中，芝士逐渐融化，形成一层金黄诱人的外皮，与鲜嫩的虾肉相互融合。打开烤箱，一股浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。这种做法使得龙虾的口感更加丰富，既有虾肉的鲜嫩，又有芝士的浓郁和蒜香的醇厚。