准备好食材后，就要开始炒制了。先将锅烧热，倒入适量的食用油，油的用量以能均匀覆盖锅底为宜。当油温达到五六成热时，放入腌制好的猪肉片。此时要迅速用铲子将肉片划散，避免它们粘连在一起。待猪肉片变色且刚刚熟透时，立即盛出备用。这样可以保证猪肉片的鲜嫩口感，如果炒制时间过长，猪肉容易变老变柴。
    早上吃蒸芋头还有其他一些好处。芋头中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钾、镁等。这些营养成分对人体健康非常重要，可以增强免疫力、促进新陈代谢、维持心脏和神经系统的正常功能等。芋头还具有一定的药用价值，中医认为芋头具有健脾益胃、消肿止痛、解毒散结等功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、痈肿毒痛等病症。
    碳水化合物也是孕晚期能量的重要来源。不过，要选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，它们富含膳食纤维，能提供持久的能量，同时有助于预防便秘。而精制的白米饭、白面包等简单碳水化合物，虽然能快速提供能量，但缺乏其他营养成分，应适量食用。
    接下来是制作灵魂酱汁。将葱姜蒜切成末，锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。加入适量的生抽、蚝油、少许盐和糖，翻炒均匀后关火。将炒好的酱汁均匀地淋在摆好的金针菇上。