做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成薄片，加入料酒、盐、玉米淀粉、食用油抓匀腌制备用3.白玉菇去除根部洗净控干水分备用，葱切葱花，姜切末，蒜切末4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉5.翻炒至变白变色盛出备用6.原锅再倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香7.放入白玉菇翻炒至软8.加入猪肉9.加入蚝油10.根据个人口味加入盐11.翻炒均匀即可12.成品图
    湖南板鸭邂逅蕨菜不仅是一道美味的佳肴，还蕴含着湖南地区的饮食文化和特色。湖南板鸭作为湖南的传统美食，代表着湖南的勤劳和智慧；蕨菜则是大自然的馈赠，富含多种营养成分，对人体健康有益。将两者结合在一起，既体现了湖南对美食的追求，也展示了他们对自然的敬畏和感恩之情。