做法步骤 1.葱切片2.猪肉剁成沫3.油菜掰开洗净4.锅中放入适量植物油 ，油热，放入肉沫翻炒至变白5.把肉沫铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油6.放入葱片翻炒7.和肉沫翻炒均匀8.加入一大碗清水烧开9.水开下入挂面10.大火烧开三四分钟11.放入油菜12.搅拌一下关火出锅13.成品图，香辣过瘾14.成品图
    做法步骤 1.油麦菜2.将油麦菜清洗干净3.加1小茶匙盐浸泡十分钟4.大蒜去皮切片备用5.沥干水分切成段6.热锅冷油7.放入油麦菜8.放入蒜片9.大火翻炒片刻10.加1小茶匙盐翻炒均匀至断生11.起锅装盘，小米椒装饰12.成品图小贴士简单美味的家常菜按照步骤即可
    想要把包菜炒香菇丝做得好吃，只要掌握好食材选择、调料搭配、火候控制等窍门，再加上一些自己的创意，就能让这道普通的家常菜变得美味非凡，成为餐桌上的常客。
    还可以加入少许韭菜段。韭菜的独特香气能为整道菜增色不少，在出锅前放入韭菜段，快速翻炒几下，韭菜断生即可。韭菜的翠绿与豆芽的白嫩相互映衬，视觉上就十分诱人。