这种基础做法保留了虾的原汁原味，虾肉鲜嫩，粉丝吸满了虾的鲜味和蒜蓉酱的香味，口感丰富。
    从热量角度来看，蒸木耳几乎可以说是零热量的食物。它不含脂肪，也没有过多的糖分，每100克木耳的热量可能还不到20千卡。这使得它成为减肥减脂人群理想的食材选择，既可以增加饱腹感，又不会给身体带来过多的热量负担。在控制饮食热量摄入的减肥过程中，蒸木耳能够在不增加额外热量的情况下，让我们在进食后有更持久的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
    准备食材：
    将草虾洗净，剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上轻轻划一刀，这样在蒸制过程中虾更容易入味。然后把处理好的草虾放入碗中，加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右。