- 盖上锅盖，大火烧开后转小火蒸煮 15 - 20 分钟左右，直到粽子熟透。
    做法步骤 1.准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。2.将熟板栗扒去皮，洗干净待用。3.香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。4.火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。5.锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。6.锅中倒入油，烧至五成热。7.放入葱蒜爆香。8.加入香菇，翻炒均匀。9.再加入板栗翻炒均匀。10.再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。11.加入3克盐。12.再加入5克蚝油。13.倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。14.待香菇入味后，收汁出锅喽！15.一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！16.再来一张成品图。小贴士我们炖煮的时间5-8分钟，最好选择熟板栗会比较好，如果是煮汤可以选择生板栗，时间熬得够久，板栗更甜糯。中火慢炖5-8分钟，味道会比快炒的好吃很多哟！如果喜欢汤泡饭的友友，可以多留一些汁，拌起饭来更好吃！
    当蒸好的土豆和茄子出锅时，那散发出来的香气瞬间弥漫整个空间。此时，你可以根据自己的口味进行多样的加工。最简单的吃法，就是直接撒上一些盐和胡椒粉，用筷子轻轻搅拌均匀，让每一块土豆和茄子都裹上调料的味道。这样吃起来，土豆软糯香甜，茄子鲜嫩入味，原汁原味的口感让人陶醉。
    馅料的调味是蒸包子的关键，它直接影响到包子的口感和味道。在调味馅料时，要根据个人口味添加适量的盐、生抽、料酒、蚝油等调料，同时要注意调料的比例，不要过咸或过淡。馅料的质地也要适中，不要过于稀或过于干，以免影响包子的口感。