做法步骤 1.鸡爪洗净2.切掉指甲3.中间厚的部分划一刀，更入味4.冷水下锅加入一勺料酒与姜片5.撇去浮沫煮3分钟6.捞出过一下凉水7.锅内热油放入一勺豆瓣酱与蒜末炒香8.倒入鸡爪9.翻炒均匀10.加入清水没过鸡爪11.准备八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶12.倒入锅中13.碗中加入两勺生抽14.一勺蚝油15.两勺老抽16.半勺盐17.倒入锅中18.大火煮开19.加入半勺盐，盖盖小火煮1小时候左右20.熬制汤汁浓稠小贴士如果水不够可以中途添一些~
    从营养角度分析，蒸梨子依然保留了梨子中的大部分营养成分。维生素 C 有助于增强免疫力，在例假期间身体抵抗力下降时，适量补充维生素 C 能帮助女生更好地抵御疾病。纤维素则可以促进肠道蠕动，预防便秘。而例假期间，由于身体的一些变化，女生可能更容易出现便秘问题，蒸梨子中的纤维素可以在一定程度上缓解这一状况。
    没熟的芒果直接食用口感不佳，酸涩且质地生硬，难以给人带来愉悦的味觉体验。但这并不意味着它就只能被丢弃，我们可以尝试通过烹饪的方式来改变它。那么，没熟的芒果究竟可不可以煮熟呢？答案是肯定的。煮熟后的芒果会发生一系列变化。它的质地会变得软糯，原本生硬的果肉会变得易于咀嚼和吞咽。其味道也会有所改善，酸涩感会减轻，还会散发出一种独特的经过烹饪后的香气。在烹饪过程中，芒果中的一些成分也会发生改变，使得它的营养成分可能更易于被人体吸收。比如，某些膳食纤维可能会因为受热而变得更加松散，有助于肠道蠕动。