接下来就是炒制过程了。热锅凉油，这是炒菜的基本技巧，能让食材不粘锅。将切好的蒜末放入锅中，用小火慢慢煸炒，等到蒜末散发出香味，颜色微微变黄时，就可以将剁好的肉末放入锅中了。用铲子迅速将肉末划散，让肉末均匀地受热。随着翻炒，肉末的颜色逐渐变白，这时可以加入适量的生抽，生抽不仅能为肉末增添颜色，还能提升它的鲜味。继续翻炒，让肉末充分吸收生抽的味道。
    在孕期，孕妇的饮食备受关注，每一种食物都可能对胎儿的发育产生影响。鲤鱼蒸米酒或者鲤鱼煮酒这类食物，对于处于早期妊娠阶段的孕妇来说，是需要谨慎对待的。
    接着，进行烹饪步骤。先将锅烧热，倒入适量的食用油，待油温六成热时，放入葱姜蒜末煸炒出香味。此时，锅中会弥漫出一股浓郁的香气，这股香气瞬间就能勾起人的食欲。葱姜蒜末煸炒出香味后，放入切好的笋干段进行翻炒。笋干在锅中不断翻动，逐渐吸收葱姜蒜的香味，变得更加诱人。翻炒笋干大约两分钟左右，笋干的颜色会变得更加鲜亮，此时便可加入豆腐块。加入豆腐块时要小心，避免豆腐破碎。将豆腐轻轻放入锅中，然后用铲子轻轻推动，使豆腐均匀地分布在锅中。让豆腐在锅中煎一会儿，煎至两面金黄。煎豆腐的过程中，要注意火候的掌握，不宜过大，以免豆腐表面焦糊，影响口感。两面金黄的豆腐看起来十分诱人，此时可以加入适量的麻辣调料。可以根据个人口味选择麻辣豆瓣酱或者干辣椒等调料。加入麻辣调料后，迅速翻炒，让豆腐和笋干都均匀地裹上麻辣调料。调料的香味瞬间在锅中弥漫开来，让人垂涎欲滴。
    做法步骤 1.准备好材料2.鸡蛋打入容器中3.加入白糖4.加入纯牛奶5.搅拌均匀6.过筛两遍7.盖上保鲜膜8.表面用牙签扎小孔9.放入烧开水的蒸锅10.大火蒸十五分钟11.草莓清洗干净后按自己喜好切片或切成小块，等布丁蒸好取出晾凉后，再把草莓摆上即可12.成品图13.图二14.图三15.图四