做法步骤 1.把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜分别用料理机榨成汁,菠菜可焯水后再榨汁。2.把面粉分成均匀的五份,取其中的两份加入温水,揉成光滑的原色面团,余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝和胡萝卜汁揉成带颜色的面团,盖保鲜膜醒发30分钟左右。3.做馅料:把猪肉剁碎后加入葱和姜。4.继续剁成肉糜。5.把剁好的肉糜放入容器中,调入食用油、料酒、生抽,花椒粉、盐、鸡精和香油一个方向搅拌上劲儿。6.胡萝卜和香菇剁碎后放入拌好的肉馅中。7.拌匀备用。8.分别取适量的面团擀成约0.8厘米的厚面片,按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠加在一起。(最上面和最下面都是白色的哦!)9.切去多余边沿,使之成为一个方形。10.从一边切下一条宽约1.5厘米的面片。11.把有颜色的一面朝上,用擀面杖擀成薄片状。12.切成方形的馄饨皮。13.取一个馄饨皮,中间放上适量馅料。14.从下往上对折,捏紧边沿。15.把下面两个角往里带捏在一起,馄饨就包好了。16.依次把所有馄饨都包好,按照自己的口味下锅煮就可以开吃了。小贴士1,不想用这种蔬菜用别的也可以。2,榨汁的时候菜和水的比例一定掌握好
当蒸制时间结束后,先不要着急盛出杂粮饭。让它在电饭煲或者高压锅中再焖10 - 15分钟,这样可以让杂粮饭更加入味,口感也会更好。焖好之后,打开锅盖,用饭勺将杂粮饭搅拌均匀,使每一粒杂粮都充分混合在一起。此时,一碗香喷喷、营养丰富的杂粮饭就大功告成了。
把处理好的田螺放入蒸锅中,倒入调好的调味汁。蒸制的火候和时间也很关键,一般用大火将水烧开后,转中火蒸15到20分钟左右。具体时间可根据田螺的大小进行调整,大个田螺可能需要蒸制更长时间,以确保田螺熟透。
做法步骤 1.准备好材料2.豆皮洗净从一边卷起来,再切成条状,青瓜洗净切成丝,蒜切末,葱切葱花,香菜切寸段3.取一个碗调酱汁:加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、老干妈搅拌均匀备用4.锅中烧开水,再把豆皮放入焯水5.再捞出过两遍凉水6.再捞出控干水分放入容器中7.加入蒜末8.另起锅倒入适量的食用油烧热,放入花生米9.炸熟后连同油一起浇倒在蒜末上爆出香味10.再加入青瓜丝、葱、香菜,再淋上刚才调好的酱汁11.搅拌均匀即可12.成品图13.图二14.图三15.图四