鸡蛋西红柿打卤面传统怎么做
鸡蛋西红柿打卤面传统怎么做

    做法步骤 1.冬瓜、肉糜高汤、豆瓣酱、老抽、盐葱、小米椒2.切去冬瓜外皮3.切半后,切成均匀大块4.切去冬瓜囊,修成成正方形5.冬瓜清水洗净后,表面切花刀6.倒少许油,开中火煎至两面金黄7.盛出备用8.油锅下肉末,炒至断生倒入一勺豆瓣酱炒香9.撒入少许盐、小米椒圈炒匀10.倒入高汤拔匀后,下冬瓜块11.倒入小半勺捞出,将冬瓜翻面小火煮5分钟,盛出装盘12.汤汁勾芡收浓13.将汤汁淋在冬瓜上14.撒上少许葱花点缀即可小贴士1.选冬瓜一定要平整些2.煎冬瓜时火别太大容易糊3.冬瓜正面切花刀容易入味
    做法步骤 1.准备好材料2.虾去壳去虾线洗净加入料酒和少许盐腌制备用3.鸡蛋加入盐搅打均匀备用,蒜切末,姜切末,葱切葱花4.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液5.用筷子快速搅成小块状6.盛出备用7.原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜姜末炒出香味8.再放入虾仁翻炒至变色变白9.加入鸡蛋10.加入葱花11.翻炒均匀即可,也可根据个人口味在出锅前再加入盐调味。因之前鸡蛋和虾仁也有加入盐,所以我最后就没再下盐了。12.成品图
    做法步骤 1.准备原材料馒头、鸡蛋、香葱、黑芝麻和烧烤料备用2.香葱切成小粒状3.馒头切成1.5厘米厚的片状4.鸡蛋打散放入盐搅拌均匀成蛋液5.馒头片放入蛋液中两面均匀裹上蛋液6.锅中倒入油加热再依次放入吸饱蛋液的馒头片中火开始煎制7.馒头片一面煎好再煎至另一面火一定不要太急哦8.两面都煎至金黄色我喜欢吃脆一点的就多煎了一会再撒上葱花和黑芝麻即可出锅享用9.煎制好的馒头片摆入盘中最后按照自己的口味撒上烧烤料就大功告成啦10.搭配一碗黑米粥和小菜好爽口的早餐11.早餐少不了水果和鹌鹑蛋的搭档还奖励宝贝一盘萝卜肉丸🍡12.早餐是一天中最重要的一餐一定要吃的即有营养又美味13.馒头片看着就超级有食欲噢14.馒头片入口脆脆的香浓美味唇齿留香回味无穷15.普通的食材用心去做就会给家人带来更多的幸福快乐时光小贴士馒头,主要产自中国,面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头,叫法也不尽相同。1.补充能量馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。2.振奋精神人体体内缺乏维生素B1和维生素B2的话,就会感觉到全身无力、没有精神,容易感觉到疲劳。而馒头中含有丰富的维生素B1以及维生素B2等B族维生素,可以起到振奋精神的作用。3.缓解压力馒头中的钙质是非常丰富的,每100克的馒头里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些馒头,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。4.保护肠胃馒头是发酵产品,所以食用后,更加有益于人体的消化吸收,尤其是对于那些肠胃功能比较弱、体形消瘦、儿童等,适当的多吃一些馒头,能够起到保护肠胃、利于消化的作用。5.提高免疫发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。
    做法步骤 1.准备好所有食材2.将茄子先切条再滚刀切成块,放入盆中加入盐腌制,使茄子中多余的水稀释出来,这样不至于水唧唧的口感。3.姜蒜准备好4.将西红柿切丁5.锅中放油,加入番茄丁6.加入一勺番茄酱7.放入葱姜蒜8.将茄子捞出挤干水后放入锅中9.翻炒一会儿,放入调好的酱汁。(一勺生抽,半勺糖,半勺蚝油)10.最后撒上葱末即可。11.完成小贴士番茄红素溶于油才能被人体吸收,这道菜中的茄子也特别细油,所以要先炒制番茄,稍微多放些油就好。

分类:石家庄小吃青海海南小吃 特点:荤素提鲜,干货泡发软糯 时间:2026-06-02 05:59
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用户评论
美食爱好者 发表于1分钟前
出锅香气十足,🤧💚🪂🛥食欲瞬间被拉满
美食爱好者 发表于6分钟前
卤味醇香浓郁,🤳😕🌺软烂脱骨,🅿🎎🧕🥌老少皆宜
美食爱好者 发表于4分钟前
汤汁浓郁醇厚,🥞🩲拌米饭吃简直绝了
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