我们来探讨一下蒸好的蟹晚上吃是否有营养。螃蟹本身富含蛋白质、维生素A、维生素D以及钙、磷、钾等多种矿物质，具有较高的营养价值。当螃蟹被蒸熟后，这些营养成分大部分依然保留在蟹肉中。即使是晚上吃，只要保存得当，它的营养并不会有太大的流失。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于维持身体正常的生理功能、增强免疫力等都有着重要作用。维生素A有助于保护视力，维生素D则能促进钙的吸收，对骨骼健康有益。而钙、磷等矿物质对于维持骨骼和牙齿的强度也不可或缺。所以，从营养角度来看，蒸好的蟹晚上吃依然能够为我们的身体提供这些重要的营养物质。
    
    
    做法步骤 1.萝卜用擦板擦丝2.豆腐切小丁或者抓碎3.葱切末4.锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟5.萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起6.放入花椒粉和盐7.搅拌均匀8.锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起9.放入油锅中炸制10.待丸子都浮起漂在油面上捞起11.炸好的丸子12.美美的享用吧小贴士1、萝卜不能用刀切丝，用擦板擦丝口感会更好2、豆腐可以抓碎也可以切小丁3、萝卜必须焯水，不然会有一股不好的味道