荞麦米还能用来制作寿司。把煮熟的荞麦米和米饭混合，加入寿司醋搅拌均匀，再搭配上各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，用海苔卷起来，就制成了美味的荞麦寿司。这种寿司既有传统寿司的口感，又因为加入了荞麦米而增加了独特的风味和营养价值。
    但是，孕妇食用龙眼肉不能仅仅考虑其营养价值。孕妇的消化系统在孕期会发生一系列的变化，胃肠蠕动减慢，消化功能相对减弱。龙眼肉中含有较高的糖分，过量食用可能会导致孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病的发病几率。而且，高糖食物还容易引起胃肠道不适，如腹胀、腹泻等。一些孕妇本身可能属于过敏体质，食用龙眼肉后可能会引发过敏反应，这对于孕妇和胎儿的健康都是潜在的威胁。