二、调配馅料
做法步骤 1.1、将鸡翅两面各斜切三刀。2.2、加入适量食盐。3.3、加入适量料酒。4.4、轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制,静置腌制15分钟。5.5、切取3片姜片备用。6.6、热锅,倒油。7.7、将鸡翅下锅煎炸。8.8、煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。9.9、倒入准备好的可乐,没过鸡翅(泡沫不计)。10.10、倒入少许生抽。11.11、加入姜片。12.12、中火5分钟转小火5分钟(转小火时将浮沫撇掉)(收汁)13.13、装盘小贴士此做法为懒人快速做法,部分步骤精简化可能不是最完美,但是绝对是最便捷,并且精简的步骤不影响口感,如对懒人菜系或更多食谱有兴趣的可以关注酱酱获得最新菜谱哦!
根据个人口味加入少许鸡精提鲜,再翻炒均匀,一道鲜香美味的藕片邂逅花椒叶就大功告成了。将炒好的菜肴装盘,翠绿的花椒叶点缀在洁白的藕片之间,色彩搭配十分和谐,让人在品尝之前就已经赏心悦目。
做法步骤 1.准备好材料:土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、辣椒油、香油等等。2.胡萝卜去皮切丝、青椒切丝、葱切末、香菜切断。3.土豆去皮切成丝泡水中10分钟,再重复浸泡清洗几次。4.锅内烧开水,放入土豆丝,煮至变色。捞起土豆丝沥干水分,放入凉开水中浸泡,几分钟后拿出沥干水分。5.放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟,然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。6.锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。7.倒在土豆丝上。8.加3大勺香油,放三匙醋,两勺生抽,一匙白糖。9.加入葱和香菜拌匀,放置十五分钟即可。10.盛盘。11.成品棒棒哒。12.超级爽口好吃。13.两盘不够吃!小贴士1.土豆煮好后一定要放入冷水中浸泡,这样做出来超级爽脆。2.调料可根据自己的口味添加。