排骨买回来后要进行妥善处理。将排骨放入清水中，浸泡一段时间，期间可多次换水，以充分泡出血水，这样能有效减少排骨的腥味。浸泡好后，捞出沥干水分。接着，准备一些姜片、葱段和料酒，将它们与排骨一同放入碗中，抓匀腌制片刻。料酒不仅能去腥，还能增添独特的香味，腌制时间大概15-20分钟即可。
    做法步骤 1.把皮皮虾清洗干净2.一锅水加入生姜，加入几滴醋，烧开倒入洗净的皮皮虾，变色捞出，基本上是焯一下水就捞出即可3.加入淀粉4.抓一下将淀粉均匀涂抹在皮皮虾身上5.辣椒切小段，生姜大蒜切末，葱白切段6.锅中倒入多一点油炸起来比较容易，烧至七成熟，倒入裹好淀粉的皮皮虾7.一定要记得吸油纸控油哦8.第一次炸熟捞出9.油温80度复炸一次，至虾壳有脆感，第二次炸就为了炸酥10.一勺油烧热加入配料，炒出香味11.倒入炸好的皮皮虾，撒入椒盐粉12.翻炒均匀香味就好了，做到这一步的时候整个家都香了13.装盘，配上五彩龙虾粥，算得上大餐了哦14.香脆酥口的椒盐皮皮虾就好啦15.赶紧剥一只，虾壳焦脆，虾肉香甜，外酥里嫩就是它了，白嫩的虾肉触及唇齿的瞬间，细腻而Q弹，弹而清淡，淡而含鲜，鲜而蕴香16.而那香既有椒盐味又有葱香味，还有虾最原始的甜鲜味，那一刻味蕾的感知怎一个鲜字了得
    
    要想蒸出好吃的板栗南瓜，从挑选食材到蒸制过程，每一个环节都有窍门。只要掌握了这些家常窍门，你就能轻松蒸出美味的板栗南瓜，让家人享受健康又美味的美食。无论是作为主食还是甜点，板栗南瓜都能给你带来不一样的味觉体验。不妨按照这些方法试一试，相信你一定会爱上这道简单又美味的蒸板栗南瓜。