做法步骤 1.食材准备好2.豆腐从盒中取出 切小块3.放入蒸蛋碗里 4.鸡蛋敲到小碗里 打散5.放入黑胡椒粉 去腥增香6.放入盐 搅打均匀7.准备漏网 鸡蛋液倒入蒸蛋碗里 用漏网过滤一下 口感会更细腻8.蒸锅水烧开 放入蒸屉上9.盖上蒸蛋碗的盖子 中火蒸18分钟 10.蒸蛋时 切好葱圈备用11.取一小碗 放入酱油12.倒入芝麻油13.搅拌均匀备用14.时间到 出锅15.撒上葱圈 很香16.将调好的碗汁浇到豆腐鸡蛋羹上17.香喷喷的 很美味小贴士豆腐最好选用内脂豆腐或比较嫩的南豆腐 口感好。
    3. 搅拌鸡蛋液时，要慢慢加入适量的清水，这样可以让鸡蛋液更加细腻顺滑。
    
    蒸南瓜是一种营养丰富、健康美味的食物。它含有多种对人体有益的营养成分，具有促进肠道健康、补充维生素和矿物质等诸多好处。只要合理食用，掌握好量和搭配，蒸南瓜不仅不会让人长胖，反而能为我们的健康加分。让我们在享受美食的也能收获健康的身体。所以，不妨经常在家中蒸上一份美味的南瓜，为自己和家人的健康增添一份保障。无论是老人还是小孩，都能从蒸南瓜中汲取到丰富的营养，让生活更加健康美好。让蒸南瓜成为我们餐桌上的常客，用健康的饮食方式呵护自己和家人的身体。