做法步骤 1.腐竹提前泡发2.海米泡发3.葱切碎4.黄瓜切菱形片5.腐竹切小段6.小碗中放入一勺生抽，适量淀粉，适量清水，调匀7.锅中放入适量植物油，爆香葱花8.放入黄瓜片翻炒9.加入腐竹翻炒10.小碗中的海米和泡海米的水一同倒入锅中，加入适量盐11.倒入小碗中的调料12.大火烧开，翻炒均匀关火出锅13.成品图
    食物的摄入量也是影响体重的关键因素。就算是低热量的蒸制食物，如蒸蔬菜，如果不控制量，无节制地食用，也可能会使摄入的总热量超标。人体每天所需的热量是根据年龄、性别、身体活动水平等因素来确定的。一个从事高强度体力劳动的人，每天所需的热量可能会比办公室职员多很多。所以，在选择蒸制食物时，要根据自己的身体状况和活动量来合理安排摄入量。
    
    这道青辣椒炒山药片不仅美味可口，而且营养丰富。山药富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。青辣椒则含有丰富的维生素 C 和辣椒素等成分，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力等作用。将两者搭配在一起食用，既能满足味蕾的享受，又能摄取到丰富的营养物质。