煮火腿肠也是一种简单易行的方法。将火腿肠放入开水中煮几分钟，就可以食用。这种方式适合那些喜欢清淡口味的人，煮出来的火腿肠口感相对比较清淡，不会有过多的油腻感。而且，煮火腿肠的过程中，火腿肠中的一些杂质和多余的盐分可能会溶解在水中，一定程度上减少了对健康的潜在影响。不过，煮火腿肠的时间也不宜过长，否则会导致火腿肠的口感变差，变得过于软烂。
    
    准备食材时，牛肉要切成薄片，尽量切得均匀一些，这样在炒制过程中才能受热均匀。切好的牛肉片可以放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉和少许食用油，抓匀腌制15 - 20分钟。生抽能为牛肉增添咸香味道，料酒可以去腥，淀粉能让牛肉在炒制时更加嫩滑，而食用油则可以锁住牛肉中的水分。白菜要将叶片和菜帮分开，分别切成小段，这样在炒制时可以根据它们不同的成熟时间来调整火候。辣椒洗净后切成小段备用。
    3. 取出蒸好的豆角和粉丝，将它们放在盘子中。