从口感方面考虑，生苹果口感清脆，对于一些月龄较小还没有长出足够牙齿的宝宝来说，咀嚼和吞咽生苹果存在一定困难。而蒸过的苹果质地变得软烂，口感更加细腻，宝宝更容易咀嚼和吞咽。这对于刚刚开始添加辅食的宝宝来说是非常友好的。而且，蒸苹果的味道相较于生苹果会更加香甜，更容易被宝宝接受。家长可以将蒸好的苹果用勺子压成泥状，直接喂给宝宝吃，或者与米粉等辅食混合在一起，增加食物的口感和风味。
    腌制好后，在鸽子块中加入适量淀粉，再次搅拌，使每块鸽子都均匀裹上淀粉。淀粉的用量要适中，过多会导致外皮过厚过硬，过少则难以形成酥脆的效果。锅中倒入足量的油，烧至七成热。判断油温是否达到七成热，可以观察油面，当油面微微冒烟，并且有小气泡泛起时，即为七成热。将裹好淀粉的鸽子块逐块放入锅中，注意不要一次性放入过多，以免鸽子块相互粘连。放入鸽子块后，不要急于翻动，先让其在油中炸制片刻，待表面初步定型后，再轻轻翻动，使其受热均匀。炸制过程中要控制好火候和时间，一般炸至金黄色捞出。捞出的鸽子块可以放在厨房纸上吸去多余的油。
    清洗大闸蟹的方式也可能影响蟹黄的凝固。如果在清洗时过于用力，或者使用了过多的水，就会导致蟹黄中的水分过多，影响凝固。正确的清洗方法是用刷子轻轻刷洗蟹壳和蟹腿，去除表面的杂质和污垢，然后用清水冲洗干净即可。
    公鸡作为一种常见的食材，富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。对于产后身体较为虚弱的产妇来说，这些营养物质有助于补充体力，促进身体恢复。在月子期间适量食用炒公鸡，是有一定益处的。公鸡中的雄激素具有对抗雌激素的作用，在产后适量食用公鸡，能够帮助产妇抑制体内雌激素的过量分泌，从而减少因雌激素过多而导致的乳汁分泌不畅等问题。从这个角度来看，月子吃炒公鸡在一定程度上对乳汁分泌是有积极影响的，而非会导致回奶。