3. 加入红薯块，继续煮 20 分钟至红薯软烂，粥变得浓稠。
    做法步骤 1.准备原料2.木耳泡发3.腐竹提前泡发4.泡好的木耳和腐竹下锅再煮一分钟5.冲凉水6.控水放入大碗里7.放入蒜蓉8.生抽9.醋10.盐11.白糖12.辣椒面13.芝麻14.热油泼在上面15.拌匀即可16.成品
    接下来就是上锅蒸制的环节了。在将蛋液倒入砂锅中之前，先在砂锅内壁涂上一层薄薄的食用油，这样可以防止鸡蛋粘在锅壁上，方便清洗。倒入蛋液后，用保鲜膜将砂锅口密封起来，或者盖上一个盘子，这样可以防止水蒸气滴入蛋液中，使蒸蛋表面更加光滑。蒸制的时间和火候也需要严格控制。一般来说，用中小火蒸10 - 15分钟左右即可。如果时间过长，鸡蛋会变老，口感会变得粗糙；如果时间过短，鸡蛋则可能没有蒸熟，影响口感和健康。在蒸制的过程中，不要频繁地打开锅盖，以免影响蒸蛋的成型和口感。
    这道香油春笋蒸草虾不仅做法简单，而且营养丰富。草虾富含蛋白质、钙等营养成分，春笋则含有膳食纤维和多种维生素，两者搭配，既能满足人体对营养的需求，又能带来美妙的味觉享受。