做法步骤 1.先把面粉加入温水搅成面穗状。2.再稍微揉成比较软的光滑的面团。放一边醒发备用。3.韭菜洗干净控水之后切成末，放入大碗里。4.鸡蛋也是需要提前炒好放凉。5.一小把干粉丝放入温水中浸泡至变软6.控水后切成短一点的小段儿，7.先把粉丝放在韭菜里面。8.再把鸡蛋放进去。9.加入适量食用油，调匀后再加食盐。10.醒好的面直接分出一个个的小面挤子11.每一个都擀成薄薄的馅饼皮。12.然后把调好的馅儿放在饼皮中间。13.有两种方法，第一种折叠式。如图中，14.第二种像包包子一样。把收口多余的小面团揪掉。15.电平铛烧热，加少许油，把饼放进去。16.两面煎到金黄熟透即可！17.皮包馅大，特别好吃，热的时候外皮还带点酥脆。等一会儿会很软！18.快赶紧试试吧！敏茹意精品厨娘原创作品小贴士和这个面最好用温水会比较软。具体水温在六七十度左右吧。这个饼皮比较薄，所以烙饼的时候不要过头哦。
    肉卷，作为餐桌上常见的美食，其食用方式丰富多样，很多人都会好奇肉卷能炒着吃吗？答案是肯定的，肉卷不仅能炒着吃，还能炒出令人垂涎欲滴的美味佳肴。肉卷本身的种类繁多，有常见的猪肉卷、牛肉卷，还有用各种蔬菜和肉类混合制成的特色肉卷。不同种类的肉卷在炒制时会因为自身的质地、风味而呈现出不一样的特点。而且，对于喜欢烹饪的人来说，探索肉卷的炒制方法就像是一场充满乐趣的美食冒险，能够创造出属于自己的独特美味。
    在蒸馒头的过程中，要注意保持蒸锅中的水量充足，避免水干导致馒头糊底。要注意火候的控制，避免火候过大导致馒头表面开裂。蒸好的黄米馅馒头取出后，要放在通风良好的地方冷却一段时间，这样可以让馒头的口感更加细腻。
    做法步骤 1.首先把翅中清洗干净，在翅中的背部轻轻的划上三下，这样可以更好的入味。2.生姜去皮洗净切丝，葱洗净切段待用。3.把50克面粉、70克红薯粉（最好带点小颗粒状）、3克泡打粉混合均匀待用。4.把鸡翅放入碗里，加入生姜和葱段。5.加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺白糖，少许盐，适量黑胡椒粉用手抓匀，腌制1个小时。6.鸡翅腌制好以后，去掉葱姜，把鸡翅放到裹粉里均匀的裹上一层粉。7.热锅放入500毫升油，烧至7成热，把鸡翅一个个放到油锅里，待鸡翅定型再转中小火慢炸。8.鸡翅炸至酥脆捞起来，等油温升高，再把鸡翅放入炸2分钟，再捞起来控干油。9.把炸好的鸡翅摆入盘里，撒上辣椒粉和孜然粉即可，好吃的香酥鸡翅做好了，外酥里嫩，好吃到爆。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、这个比例的裹粉，炸出来的鸡翅很脆，很好吃。2、不喜欢吃辣的宝宝，辣椒粉不要放即可。