做法步骤 1.食材准备好2.土豆采用滚刀切法3.全部切好4.葱，八角5.锅里放水6.排骨冷水下锅， 放入两片姜，7.煮出浮沫后捞出8.准备一口干烧锅9.多放点油10.放入土豆块进去煎，11.煎至土豆微微发黄12.即可出锅13.锅里留油放入葱白段 ，八角爆香14.陆续加入料酒，蚝油，生抽15.加入排骨，快速翻炒16.翻炒至上色17.再加入土豆块翻炒18.冰糖19.加适量清水20.盖上盖子，小火焖烧15分钟，期间要翻底21.土豆用筷子插，如图已熟，不要煮太烂，这样口感刚刚好22.起锅时撒点葱花即可23.成品图
    重头戏来了，放入切好的擀面皮。擀面皮要逐片放入锅中，避免粘连在一起。用铲子轻轻翻炒，让擀面皮与鸡肉、配菜充分接触，吸收它们的香味。擀面皮在锅中逐渐变得柔软，吸收了鸡肉和配菜的汤汁，变得更加入味。
    蒜苔炒大米饭，这独特的组合能碰撞出怎样的美味火花呢？要想炒出好吃的蒜苔炒大米，可是有不少窍门的。准备好新鲜嫩绿的蒜苔和香喷喷的大米饭，这是美味的基础。
    做法步骤 1.准备好材料2.乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用，红枣、枸杞、虫草花洗净备用，姜切片3.砂锅中放入乌鸡4.放入姜片5.放入红枣6.加入适量的水7.启动“煲汤键”，默认时间为2小时8.煲至大约1小时后加入虫草花，盖上锅盖继续炖煮9.剩下最后15分钟时加入枸杞10.出锅前再根据个人口味加入盐调味即可11.成品图