7. 加入荷包蛋、盐、生抽，搅拌均匀，再煮 1-2 分钟。
    而要让馒头松软好吃，配料的选择至关重要。酵母是必不可少的，它能使面团发酵膨胀，从而让馒头变得松软。在使用酵母时，要注意按照正确的比例，一般每 500 克面粉加入 3 - 5 克酵母即可。适量的白糖也能起到促进发酵和增加甜味的作用，通常每 500 克面粉加入 10 - 15 克白糖。除了这些，还可以加入一些其他的食材来提升馒头的口感和营养。
    锅中留少许底油，放入葱姜蒜片爆香。葱姜蒜的香味瞬间弥漫开来，为整道菜奠定了基础。接着将切好的儿菜块放入锅中，大火翻炒。儿菜在高温的作用下，开始释放出自身的水分，变得更加软嫩。在翻炒的过程中，可以加入适量的盐和生抽调味。盐能提升儿菜的基本味道，生抽则能增添色泽和鲜味。