[图片 4:铺牛肉片和调料]
做法步骤 1.黑木耳提前泡发好,清洗干净2.洋葱切条3.葱切葱花4.锅中水开放入一小勺盐5.放入洋葱一秒立即捞出来,不然颜色不好看,也不脆6.放入黑木耳烧开两分钟捞出来(喜欢软绵的口感可以多烧一点时间)7.黑木耳和洋葱放入碗中8.放入一小勺糖9.放入一勺生抽,半勺醋10.放入半勺香油11.拌匀12.装入盘中13.清清爽爽,好吃没有负担小贴士洋葱下开水烫一秒钟立即捞出来,颜色鲜艳,口感脆。
做法步骤 1.新鲜黄瓜盐水搓洗干净。2.去掉头和尾。3.对半切开。4.用不锈钢勺勺尾或小刀挖出籽。5.切成细长条,加一勺盐腌制20分钟,倒出腌出的水分。6.加两勺生抽。7.1小勺老抽。8.2勺陈醋。9.1勺蚝油。10.1勺白糖。11.大蒜切瓣,姜切丝,小米辣切断,香菜只留根茎。12.热锅热油。13.倒入配料。14.爆香关火15.倒入调好的料汁中,充分拌匀。16.用筷子把黄瓜夹入调料汁里,拌匀,腌制4小时以上,中途翻动几次。17.成品。18.超爽脆好吃!19.来一口~小贴士1.如果需要大量做的,调料都翻倍就好。2.如果是重复用调料汁的,每次取黄瓜条的时候,用干净无生水的筷子取。3.除了冬天,其它季节都要放冰箱冷藏。
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