材料：猪心 1 个、辣子（辣椒）适量、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、食用油。
    
    将腐竹与红椒搭配在一起炒制，是一场口感与风味的完美邂逅。腐竹吸收了红椒的鲜甜和炒制过程中调料的香味，变得更加入味；而红椒在与腐竹的相互交融中，其甜辣的味道得到了进一步的提升，两者相互映衬，相得益彰。当这道菜端上餐桌，那红与黄的鲜明色彩对比，瞬间就能勾起人们的食欲。
    在蒸制之前，先将蒸锅的水烧开。水开后，把裹好面粉的绿萝卜叶子均匀地铺在蒸屉上，注意不要铺得太厚，以免中间的叶子蒸不透。盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右。具体的蒸制时间要根据叶子的多少和火力大小来适当调整。在蒸的过程中，可以通过观察叶子的颜色和状态来判断是否蒸熟。当叶子变得翠绿、柔软，且面粉熟透时，就说明蒸好了。