当腊肉蒸至七八成熟时，将准备好的蔬菜放入蒸锅中，继续蒸约 5-10 分钟，直到蔬菜熟透。这样既能保持蔬菜的营养成分，又能让蔬菜吸收腊肉的香味，使其更加美味。
    从中医角度来看，肉炒板栗还有着独特的养生价值。板栗性温，味甘，归肾、脾、胃经。它具有补肾益气、健脾止泻、强筋活络等功效。与肉类搭配炒制后，其养生作用更加显著。对于肾虚引起的腰膝酸软、尿频等症状，食用肉炒板栗可能会有一定的改善作用。脾胃虚弱者食用后，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。在冬季，食用肉炒板栗还能起到一定的暖身作用，为身体补充热量，抵御寒冷。
    当青菜和尖椒炒至断生后，将之前炒好的牛肉片重新倒入锅中，与青菜和尖椒一起翻炒均匀。让牛肉片、青菜和尖椒充分融合，使每一块食材都能沾上彼此的味道。再加入少许生抽提鲜，继续翻炒几下，让味道更加浓郁。
    临床实践也为炒僵蚕治疗痤疮提供了一定的依据。一些中医皮肤科医生在治疗痤疮时，会根据患者的具体情况，在方剂中加入炒僵蚕。例如，对于肺经风热型痤疮，常与金银花、连翘、薄荷等清热解表药配伍；对于脾胃湿热型痤疮，则与黄连、黄芩、厚朴等清热燥湿药同用。这些配伍应用在一定程度上取得了较好的治疗效果，说明炒僵蚕在痤疮治疗中具有一定的应用价值。