3. 摆放冬瓜与丸子：将切好的冬瓜块均匀地铺在蒸盘底部，用手将肉馅搓成大小均匀的丸子，放在冬瓜上面。
    将适量的酵母放入温水中，搅拌均匀，静置几分钟，让酵母充分活化。然后将酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉形成絮状。接着，用手将絮状面粉揉成一个光滑的面团。揉面是个力气活，但也是制作美味包子的关键步骤。要将面团揉至“三光”，即面光、手光、盆光。