接下来，准备好葱姜蒜等调料。姜切成丝，蒜切成末，葱切成段备用。这些调料在炒制过程中能起到去腥增香的作用，让蒜苔小炒肉的味道更加浓郁。
    做法步骤 1.准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。2.把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。3.把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。4.大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。5.锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。6.锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。7.加入花椒增加香味。8.再加入生抽调味调色。9.大火继续翻炒至肉条变色的时候。10.加入焯水的芦笋。11.根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。12.大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。13.大火翻炒均匀即可关火。14.好吃又营养的芦笋炒肉就出锅咯，绝对的下饭菜。15.再来一张诱惑你。16.成品一小贴士绿色蔬菜在焯水的时候，水里加入少量的盐，食用油，可以保持蔬菜颜色不变。
    出锅前可以撒上一些葱花作为点缀。葱花的香气能为菜肴增添一份清新之感，使整道菜看起来更加诱人。一盘色香味俱佳的炒番瓜炒青椒就大功告成了。这道菜口感清爽，番瓜的软糯与青椒的脆嫩相互搭配，再加上浓郁的蒜香和咸香的调味料，让人食欲大增。无论是作为日常家庭餐桌上的一道家常菜，还是招待亲朋好友时的一道美味佳肴，炒番瓜炒青椒都能以其独特的魅力赢得大家的喜爱。它不仅简单易做，还能为人们带来健康与美味的双重享受，是一道值得一试的佳肴。
    做法步骤 1.鲜排骨260，冷水洗净。2.凉水下锅，放入葱，姜，水开焯3分钟。3.捞出温水洗干净。4.适量干虫草。5.清水泡软。6.准备八角，姜片，葱段。把灰枣和枸杞洗干净。7.所有食材放入锅胆。8.放入一汤匙料酒。9.加适量开水。10.放入锅中，煲汤键40分钟。11.时间到放入一小勺盐调味。12.盛出。13.排骨被虫草染上了黄色。14.这个汤很香，一定要来米饭🍚15.开饭了。小贴士①半汤匙醋和一汤匙海鲜酱油调匀，排骨蘸料汁吃。