做法步骤 1.准备原料2.厨师机里放入清水蛋液3.放入面粉酵母4.四档揉面八分钟成光滑面团5.手上抹油取出，面团加上油揉光滑6.盖上保鲜膜7.放入烤箱开启发酵功能8.取出发酵好的面团不用揉面9.切成长条10.两个条叠加用筷子压实11.热油锅，放入揪一块面团扔进油锅，面团迅速膨起说明油温高了12.放入油条勤翻动炸到表面金黄13.出现大的孔洞14.表面酥脆15.成品
    接下来就是调味环节。在晾凉的包菜中加入适量的生抽、醋、香油，生抽能增添鲜味，醋能提升酸味丰富口感，香油则能赋予独特的香气。再加入一些蒜末，蒜末的辛辣能为整道菜增添别样的风味。用筷子将这些调料与包菜充分搅拌均匀，让每一根包菜丝都能吸收到调料的味道。
    
    干的野生蘑菇是经过脱水处理后的产物，在食用前通常需要泡发。对于干的野生蘑菇是否要用炒的方式来进行烹饪，要从多个角度去分析。从野生蘑菇的种类来看，不同种类的野生蘑菇有不同的特点。像一些质地较为紧实、味道浓郁的野生蘑菇，如牛肝菌，炒制是非常合适的烹饪方式。炒制过程中，高温能让牛肝菌的香气充分散发出来，其紧实的肉质在翻炒中能更好地吸收调料的味道，形成独特的风味。而且，炒制还能使牛肝菌表面形成一层略带焦香的口感，增添了美食的层次感。在炒制牛肝菌时，可以搭配一些青椒、红椒等蔬菜，不仅色彩上更加丰富，蔬菜的清爽还能中和牛肝菌的浓郁，提升整体的口感。