10 - 15分钟后，打开锅盖，观察一下大米和面条的状态。如果汤汁还比较多，可以继续小火焖煮一会儿，直到汤汁基本收干。然后将蒸面饭转移到蒸锅中，用大火蒸30 - 40分钟。在蒸的过程中，要注意观察火候，保持锅内的蒸汽充足。
    做法步骤 1.准备食材，将虾干温水洗两遍，再用清水泡软，我买的是盐渍厚海带，可以根据个人喜欢。2.葱姜去皮切好。3.冬瓜去皮，去瓤。4.洗干净，再切小块。5.盐渍海带将盐洗干净，再冷水反复泡，泡好切菱形块。6.准备工作完成。7.起油锅，加入葱姜炒香。8.再加入泡好的虾干翻炒。9.加入切好的海带。10.快速翻炒2分钟。11.加入纯净水，盖上盖子，煮15分钟。12.加入冬瓜，再按个人口味加入盐。13.煮6分钟，将机器断电。14.盛出装入汤碗，撒上葱花。15.味道极其鲜美，补钙佳品小贴士食材的量可以根据个人胃口增减，材料可以根据个人喜欢任意调换。
    炒豆角看似简单，实则大有学问。要想炒出好吃的豆角，首先选豆角就很关键。豆角要挑选鲜嫩、粗细均匀的，这样在炒制过程中才能保证口感一致。新鲜的豆角表面光滑，没有斑点和虫眼，用手轻轻折一下，能听到清脆的断裂声，这才是优质豆角的标志。
    做法步骤 1.鸡蛋打散2.金针菇洗净3.西红柿去皮切好4.葱切好5.豆腐切好6.倒入油7.加入葱花8.倒入西红柿9.西红柿炒出汁10.倒入适量水11.水开后加入金针菇 豆腐12.淋入鸡蛋13.加适量盐14.倒入香油15.完美出锅