芥菜炒香肠鸡蛋是一道美味可口的家常菜，将芥菜的清爽与香肠的咸香、鸡蛋的嫩滑完美结合，口感丰富，营养也十分均衡。而芥菜炒大肠则是在这道基础菜上进行了创新，加入了大肠的独特风味，下面就为大家详细介绍这两道菜的做法窍门。
    
    做法步骤 1.把虾剪去虾须、虾尖，挑出虾线，擦干水分，加入适量淀粉、盐，抓匀腌制20分钟。2.腌制虾的时候，把葱切小，准备好蒜蓉，面包糠。3.锅中加入适量食用油，待油温升高，把虾放入，炸至微黄后捞起。4.锅中油再次烧热，把虾分批放入复炸一次，这样虾会更加香酥脆好吃。5.另起一锅，加入适量食用油，把香葱、蒜蓉放入，稍微爆香。6.加入面包糠，一起炒出香味。7.把炸好的虾倒入，翻炒均匀。8.最后加入适量椒盐、孜然粉，炒匀即可出锅。9.香酥脆很好吃
    做法步骤 1.食材准备2.鸡翅正反各划两刀3.放葱蒜末➕小半勺盐➕小半勺黑胡椒翻拌均匀，腌制20分钟入味！4.腌制鸡翅的时候，准备自己喜欢的薯片揉碎，2个鸡蛋打散、淀粉半碗5.鸡翅依次裹淀粉6.鸡蛋液7.裹上自己喜欢的薯片，全部做好放烤网上8.长帝烤箱提前200度上下火预热5分钟，预热完毕放入鸡翅中上层继续烤25分钟，表面金黄即可！9.真的是巨好吃又美味，一点也不腥，外脆里嫩，连吃三个都不过瘾，比油炸更健康！10.巨好吃不油腻哦！小贴士1:鸡翅一定要腌制入味，烤出来巨好吃2:烤箱最下层可以放一层锡纸，防止鸡翅烤的过程中滴下的油渍等（免得清洗烤箱啦）