做法步骤 1.准备好食材,香菇提前浸泡开,和胡萝卜、芹菜分别洗净切小丁,越小越好;2.猪肉、生姜洗净后切小块,一起放进料理机里绞成肉糜,再加入苹果醋、生抽、料酒、适量盐顺时针搅打上劲;3.香菇、胡萝卜、芹菜里分别撒少许盐搅拌均匀静置十分钟,待出汁后挤掉汁水;4.鸡蛋打散后在油锅里炒成蛋米;5.取一张饺子皮,中间放上适量肉馅;6.再将四边捏合,如图;7.再将相邻的两条边捏合,再把每个花瓣捏个尖角出来,如图;8.四个花瓣里分别放上香菇、胡萝卜、芹菜、鸡蛋,一一放进蒸笼;9.将西屋蒸烤箱的水箱里灌上纯净水,再放回原位,这个水箱的最大容量是1450ml;10.接通电源,启动西屋蒸烤箱,选择菜单中的蒸汽功能,按确定键;11.再选择蒸汽功能中自设的蒸包子功能E-8,默认35分钟;12.将蒸饺放进蒸烤箱,按确定键后烤箱开始工作;13.西屋的这款蒸烤箱升温很快,没过一会儿蒸汽就很多了。这款蒸烤箱是涡轮增压自调节排汽,在保证食物加热的同时又能排掉多余水分,而且由于上管辅助加热所以顶部无积水,不怕水滴在饺子上影响口感,程序结束后即可关闭电源,取出饺子食用啦;14.成品,颜色鲜艳多彩,是不是精致的都不忍下嘴啦,嘿嘿!小贴士1.水箱的水最好装到最大刻度,这样不怕水量不够导致还要中途加水;2.因为蒸烤箱的上管有辅助加热的功能,所以建议把要蒸的食物放在倒数第一二层,避免顶部偏干;3.用冠利苹果醋腌制肉可以有效的去腥又提鲜增香。
3. 种类要丰富:为了让宝宝摄入全面的营养,辅食的种类要丰富多样。可以包括蔬菜、水果、肉类、蛋类等,每周至少安排 2-3 种不同的食材。
做法步骤 1.准备好材料,开始动手2.先将香菇、木耳提前侵泡好,切成碎末,与肉末一起放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、一个鸡蛋拌匀,腌制半小时让肉馅更入味3.把白菜洗净,用刀把白菜下方较硬的地方切掉,留前面较软的叶子部分4.锅中烧水,将白菜叶稍微烫一下,等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用5.将白菜叶铺平,放上肉馅,两边的菜叶往肉馅包上,再从下往上卷起6.包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右,蒸好后盆中多出的水倒出备7.起锅放油,放入切碎的蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜多出的水,加入生抽、蚝油、生粉勾芡,倒在白菜卷上就完成啦小贴士关注我的微信公众号(明日大厨),每周五给大家分享我的美食攻略
做法步骤 1.芹菜清洗干净后去掉叶子,再切成碎末。2.洋葱也切碎,切洋葱的时候,放一碗冷水在洋葱旁边,这样在切的时候就不会流眼泪啦。3.猪肉剁成末。猪肉选用三分肥七分瘦的前腿肉,这样的肉口感会更好。4.二荆条辣椒切成段,四川人特别爱用这种辣椒,会特别的香,辣度属于微辣。5.炒锅中放油适量,爆香姜末 蒜末 和洋葱。6.放入干辣椒段翻炒两下。7.再放入多好的肉末,翻炒至颜色变白。8.大概就像图片上这样。9.依次加入生抽 料酒 蚝油 翻炒均匀。10.肉末翻炒均匀后加入芹菜末。11.芹菜末放入后翻炒一分钟左右,直至芹菜断生。12.最后加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可13.美味简单的菜肴就完成啦~