南翔馒头店同样是上海包子界的佼佼者。它以传统的南翔小笼包闻名遐迩。南翔小笼包的特点是小巧玲珑，皮薄馅大。制作工艺十分精细，每一个小笼包都捏出了漂亮的褶子。馅料选用新鲜的猪肉，经过精心调味，口感鲜嫩爽滑。吃的时候要先咬一个小口子，慢慢吸出里面的汤汁，然后再将整个包子放入口中咀嚼，那鲜香的味道会在口中久久回荡。南翔馒头店不仅在上海本地备受喜爱，还吸引了许多外地游客慕名前来品尝，成为了上海美食的一张名片。
    做法步骤 1.将辣椒面、芝麻和麻椒面放入碗中2.淋入适量热油3.用勺子搅拌均匀4.再淋入适量热油，辣椒油就好做了5.洋葱切丝，香菜摘去椰子，香菜梗切段备用6.锅内加水，放入葱姜蒜、花椒、八角和鸡胸肉，大火煮8分钟，关火后再焖5分钟7.鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水里浸泡，使鸡胸肉彻底变凉8.擦净鸡胸肉表面水分，撕成丝9.淋入生抽10.淋入辣椒油11.放入洋葱丝和香菜梗12.根据个人口味添加适量盐调味，拌匀即可
    7. 取出蒸好的黄鱼豆腐，将盘子中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、香油调味，煮至汤汁浓稠。
    做法步骤 1.粉丝姜水泡软2.娃娃菜洗净切来3.蒜切末。4.小葱切葱花备用。5.锅中放水烧开，放一点盐一点油6.放入娃娃菜焯熟，然后将粉丝也烫一下。7.先将娃娃菜摆盘8.将粉丝放的娃娃在上面9.锅中放油。10.放入蒜末炒香。11.放适量的盐搅匀。12.放适量的味极鲜搅匀。13.翻炒均匀。14.加适量的水淀粉大火烧开。放一点鸡精搅匀。15.然后将炒好的蒜蓉倒到粉丝上。16.放微波炉高中火3分钟即可。17.另烧热油。18.将葱花放到蒜蓉上面。19.刚烧好的热油淋到葱花上。20.香喷喷的蒜香出来了就可以开动啦小贴士也可以上锅蒸，上锅蒸的话大概十分钟左右就可以了。我为了快直接用微波炉叮了三分钟。