做法步骤 1.食材准备2.豆腐冲洗一下，切成小方块，放入碗里，加入一勺盐，适量清水浸泡半个小时，浸泡好冲洗干净，沥干水待用。3.上海青清洗干净切成碎末，生姜去皮清洗干净切末，玉米淀粉加入适量水，调成水淀粉待用。4.热锅放入少许烧热，把姜末放入炒出香味。5.加入一大碗清水，大火烧开，加入适量盐，再加入豆腐大火煮10分钟，豆腐煮的时间久一点更好吃哦。6.再加入青菜末煮30秒。7.倒入水淀粉，一边倒一边用筷子快速搅拌（不然很容易结成团），再调成自己喜欢的浓稠度即可。8.加入适量鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。9.美味的青菜豆腐汤做好了，不但能清热去火，还特别的清淡好喝，超适合这炎热的夏天食用。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、豆腐切小块，用盐水浸泡半个小时，可以去除豆腥味。2、做这道汤最重要的是勾芡，记得一定要一边倒，一边用筷子快速搅拌，要不然很容易结成一团哦。
    冷冻扣肉是许多家庭中常见的一道菜肴，它具有浓郁的香味和丰富的口感。对于如何蒸冷冻扣肉才能使其更加美味，以及冷冻扣肉是否需要解冻再蒸，许多人都存在疑惑。在本文中，我们将探讨蒸冷冻扣肉的好吃窍门，并解答冷冻扣肉是否需要解冻再蒸的问题。
    除了直接食用，蒸蜜薯还可以有多种吃法。比如，可以将蒸蜜薯切成小块，加入到蔬菜沙拉中，增加沙拉的口感和甜味；或者与牛奶一起煮成蜜薯牛奶粥，营养丰富又美味。