做法步骤 1.红椒切条2.大蒜子拍下3.蒜苗切段，洗干净。4.腊肉切薄片。装盘备用。5.锅烧热，放油。6.先放入腊肉小火慢慢煸香。7.煸的腊肉微微一卷。8.再放入大蒜子。慢慢煸香。9.然后放入蒜苗，大火爆炒下10.转小火，调味，放入适量蒸鱼豉油，鸡精，白糖，黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。11.最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。12.一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍
    做法步骤 1.准备好所有食材。2.香菇盐水浸泡半小时，清洗后去蒂。3.肉切末，豌豆洗净，胡萝卜大蒜、和香葱切碎。4.全部准备好。5.切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。6.加适量盐搅拌均匀。7.拌匀的食材加入香菇盖里。8.全部加入，压一压。9.上锅大火蒸20分钟。10.锅热油，加入生抽。11.加入淀粉和香菇蒸出来的水。12.将调好的调料汁浇在香菇上，撒上香葱碎就完成了！13.怎么样，简单吧。14.成品欣赏。15.开吃啦～小贴士1.香菇选大小均匀卖相比较好的；2.生抽有一定的咸味，调料汁里没有放盐，喜欢咸一点可以加适量盐。
    做法步骤 1.准备食材。2.梅花肉切成丁，放入料酒、胡椒粉和少许盐搅拌均匀后，再加入淀粉搅拌腌制十分钟。3.毛豆去壳并清洗干净备用。4.莲藕去皮切成丁，泡水中加少许醋，去淀粉防氧化。5.香菇切成丁备用。6.热锅热油放入豆子翻炒均匀。7.放入香菇丁翻炒，加1克盐翻炒均匀存出备用。8.热锅热油放入肉丁翻炒变色。9.放入藕丁翻炒。10.放入盐、生抽、料酒和糖大火翻炒二分钟。11.放入炒好的香菇豆子。12.翻炒均匀后，加少许虾粉翻炒出锅即可。13.超级下饭菜。
    做法步骤 1.将五花肉剁成肉末，加淀粉拌匀。2.瘦肉切片，加淀粉拌匀。3.豆腐切块。4.锅中油热后放入豆腐，煎至表面金黄后盛出。5.干辣椒切节，姜和大蒜切片。6.香菜洗净后用熟食砧板切碎备用。7.平菇和菜花洗净，菜花掰成小块。8.锅中油热后放入姜、蒜片和辣椒爆香。9.根据口味加入花椒。10.再放入郫县豆瓣和白糖，炒出红油后烹入料酒。11.加适量水烧开。12.放入平菇和菜花。13.将肉末搓成肉丸放入。14.再次烧开后放豆腐和肉片。15.最好放绿叶蔬菜，煮熟后加盐和鸡精调味。16.盛出后撒上香菜即可。小贴士1.如果有高汤加入味道会更加鲜美，如果没有就只有加水啦！2.可以根据个人喜好适当放入香料，如：八角、三奈、草果、砂仁、小茴香等。