接下来就是炒制环节。锅中倒入适量食用油，加热至七成热。可以根据个人口味加入一些葱姜蒜爆香，增添香味。然后将沥干水分的芦蒿叶子倒入锅中，迅速翻炒。在翻炒过程中，可以加入适量的盐、生抽等调味料，提升口感。盐的用量不宜过多，以免掩盖芦蒿本身的风味。如果喜欢吃辣，还可以加入少许干辣椒段，让芦蒿叶子带有一丝辣味，别具一番风味。
    2. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
    藕与兔子一起炒能吃吗？这似乎是一个颇为奇特的食材组合，让人不禁产生好奇与疑问。藕，清脆爽口，富含淀粉；兔子，肉质鲜嫩，营养丰富。将两者搭配在一起，究竟能否创造出美味的佳肴呢？让我们一同探索这种奇特食材组合的可行性。
    蒸好后，将碗从蒸锅中取出，放置几分钟，让汤汁稍微冷却一下。然后将一个盘子倒扣在碗上，迅速将碗翻转过来，将扣碗扣在盘子上。这样，一道美味的蒸扣碗就做好了。