点冰糖蒸米饭,从口感上来说,冰糖的清甜与米饭的软糯相互交融,形成了独特的风味。米饭本身口感软糯,经过蒸煮后,散发着淡淡的米香。而冰糖在加热过程中逐渐融化,渗透到每一粒米饭之中,为原本平淡的米饭增添了一份甜蜜。这种甜蜜并非是那种浓烈的甜腻,而是恰到好处地中和了米饭的清淡,使得每一口米饭都带有丝丝甜味,让人回味无穷。
做法步骤 1.准备所需食材,肋排500克2.冷水下锅焯水、加入生姜几片,料酒2勺3.煮开,撇去浮沫4.起锅热油5.排骨煎至两面金黄6.加入葱姜蒜7.2勺生抽8.1勺老抽9.八角 香叶 桂皮10.少许糖翻炒均匀上色11.加入一瓶可乐煮开转中小火焖煮40分钟,时间到了之后大火收汁,撒上熟白芝麻和葱花即可12.超简单的一道菜,简单又好吃,好吃到舔盘小贴士排骨要煮至软烂才好吃😋,大人小朋友也爱,具体时间自己掌握就好啦~