20 - 25分钟后，打开蒸锅，一股浓郁的香味扑鼻而来。用筷子插入鸡翅最厚的部位，如果没有血水渗出，说明鸡翅已经蒸熟。将蒸好的竹笋蒸鸡翅取出，撒上葱花。在另一个小碗中，倒入适量的食用油，将油烧热后，淋在葱花上，激发葱花的香味，同时也为菜肴增添了色泽和香气。
    3. 搅拌山药泥时，要逐渐加入适量温水，以免过稀或过稠。
    2. 准备配菜：豆芽洗净，生姜切丝，大蒜切末，大葱切段。
    淀粉：适量