先将鸭肉放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄。这一步能锁住鸭肉的水分，使其在后续炖煮过程中更加紧实有嚼劲。煎好后盛出备用。锅中留少许底油，放入八角、桂皮、香叶等香料炒出香味。加入煎好的鸭肉翻炒均匀，让香料的味道充分渗透到鸭肉中。
    做法步骤 1.饺子（平时可多包一些放冰箱冷冻，随吃随煮无需解冻）2.1小茶匙盐3.1/2小茶匙味精4.1勺生抽5.3勺香醋6.1勺辣椒油7.1勺熟白芝麻8.紫菜9.香菜清洗干净切碎放入碗里10.花生油锅中加热倒入碗里11.汤锅中倒入清水12.大火烧开13.倒入饺子14.盖上锅盖大火烧开后待饺子逐个浮上水面并搅拌一下防止粘锅底15.饺子个个都浮出水面（已熟）16.用汤勺盛出装在碗里17.再舀入煮饺子的汤水18.撒上香菜末19.成品图20.有没有诱惑到你呢😍小贴士酸汤中的调料可随个人喜欢添加