做法步骤 1.切葱花蒜片，胡萝卜片2.西兰花放入，开水中烫一下，捞出3.放入凉水中，冲洗两遍，攥干水分备用4.锅中油热，加入葱蒜炒香5.加入腌制好的虾仁，翻炒至颜色变红（虾仁腌制:虾仁加入盐腌制五分钟，攥干水分，加入淀粉再腌制五分钟，加少许油拌匀）6.胡萝卜片7.西兰花8.蚝油9.盐10.水淀粉11.料酒，炒匀即可12.成品图
    为了让这道菜更加美味，可以加入一些配菜来丰富口感。比如青椒、红椒等，切成小块后放入锅中。它们不仅能为菜肴增添鲜艳的色彩，还能带来一丝微微的辣味，与藕和年糕的味道相互映衬，使整道菜更加开胃可口。在翻炒过程中，各种食材的味道相互融合，形成了一种独特而美妙的味道。
    对于孕晚期能否吃大枣蒸糕，答案是可以适量食用。孕妇可以在血糖控制良好、消化功能允许的情况下，偶尔品尝一下大枣蒸糕。但要注意选择健康的制作方式，控制食用量。比如，自己在家制作时，减少糖和油的用量，选用新鲜的食材。如果是购买现成的大枣蒸糕，要查看其配料表，选择相对健康的产品。食用后要密切关注自己的身体反应，如血糖变化、消化情况等。如果出现不适症状，应及时就医。孕晚期饮食要谨慎，在享受美食的更要保障母婴的健康。只有合理饮食，才能为顺利度过孕晚期和迎接新生命的到来打下良好的基础。孕妇们要多了解各类食物的特点和食用要点，科学安排饮食，让自己和宝宝都能健健康康。在孕晚期这个特殊阶段，每一个饮食细节都关乎着母婴的健康，大枣蒸糕虽美味，但食用时需谨慎遵循要点，确保孕期的安全与健康。
    7. 取出蒸好的黄鱼豆腐，将盘子中的汤汁倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、香油调味，煮至汤汁浓稠。