做法步骤 1.【主料】：莲藕|棒骨|排骨【辅料】：料酒|姜|葱2.棒骨和排骨冷水下锅。3.大火烧开，撇去浮沫后捞出备用。4.莲藕去皮切成块。5.锅中放入排骨、棒骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水。6.大火烧开转小火炖1个半小时。7.1个半小时后加入几颗红枣、按照个人口味加适量盐，再炖半小时。8.出锅撒少许葱花即可。9.天气转凉，煲一锅莲藕排骨汤，暖暖胃吧！
    第二步，给莴笋叶裹上面粉。在沥干水分的莴笋叶中加入适量的面粉，用手轻轻搅拌，让每一片莴笋叶都均匀地裹上面粉。这里要注意面粉的用量，不要太多也不要太少，太多会让蒸出来的莴笋叶口感过于厚重，太少则无法形成一层薄薄的面衣。
    做法步骤 1.鸡翅、可乐盐、姜料酒、生抽、老抽2.鸡翅正面斜切2刀3.背面斜切一刀4.生姜切片5.锅中放入鸡翅、生姜6.倒入清水7.大火煮开去杂质8.沥干水分备用9.热油锅依次倒入鸡翅、料酒、生抽、老抽、盐10.倒入可乐11.中火煨至汤汁变浓12.小资生活从这一刻开始！小贴士1.鸡翅膀正反面斜切刀，让鸡翅更加入味。
    当你来到太湖边的这家小店，坐在窗边，看着窗外的湖光山色，品尝着美味的干蒸鸡，那种感觉真的是无比惬意。小店的干蒸鸡上桌时，热气腾腾，香气四溢。你可以先轻轻地吹一吹，让鸡肉稍微凉一凉，然后再用筷子夹起一块，放入口中。那瞬间的口感，仿佛让你置身于一个世外桃源之中，忘却了一切烦恼和疲惫。