做法步骤 1.土豆去皮，洗干净2.把土豆，切成丝儿3.把土豆丝儿，放入水中，加入醋，浸泡10分钟4.浸泡好的土豆丝儿，洗干净，捞出，沥干水份，备用5.青椒，洗干净，切成丝儿，备用6.热锅起油7.油热，倒入土豆丝儿8.翻炒均匀后，倒入青椒丝儿，洒入盐9.再次翻炒均匀，至菜断生10.断生后，即可盛出上桌
    做法步骤 1.准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉2.肉切薄片3.娃娃菜切长条4.姜去皮切片5.肉片加生抽腌制15分钟6.香菜切段备用7.热锅放油8.油热放姜片9.翻炒姜片出香味10.放入肉片翻炒至变色11.放娃娃菜翻炒两下12.放入适量盐13.放入超过娃娃菜的温热水14.豆腐铺到娃娃菜上面15.大火烧开转中小火炖3-5分钟16.放入白胡椒粉和香油17.放香菜18.搅匀出锅即可19.娃娃菜豆腐汤小贴士肉片切薄片，翻炒的时候刚刚变色就放入娃娃菜，娃娃菜翻炒两下即可，放水的时候要加入温水或者热水，否则哇娃娃菜煮的时间太长营养流失，最后就是煮的时间不宜超过5分钟
    2. 质地要适宜：对于宝宝来说，食物的质地不宜过粗或过细。一般来说，蔬菜可以切成小块或细丝，水果可以切成小块或压成泥状。这样既方便宝宝咀嚼和吞咽，又能充分吸收营养。