# 传统肉汁蒸豆腐
    在感冒时食用生蚝也存在一些争议。一方面，生蚝属于生冷食物。感冒时，人体的消化功能可能会受到一定影响，肠胃较为虚弱。生冷食物可能会肠胃，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状，进而加重身体的不适。另一方面，生蚝是常见的过敏原之一。感冒期间，人体的免疫系统处于较为敏感的状态，此时食用生蚝有可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这无疑会给原本就不舒服的身体雪上加霜。
    
    做法步骤 1.准备要用到的材料，糯米提前用清水浸泡3~4个小时，莲子泡发后去芯，红枣浸泡洗净待用。2.浸泡后的糯米用手指一捻就碎的状态，这种状态的糯米就是泡好了。3.起蒸锅，放足量的清水，篦子上铺笼布，糯米铺在笼布上，开大火蒸，上汽后蒸20~30分钟。4.蒸好的糯米饭口感软糯、软硬适中，放凉待用。5.红枣、莲子用电饭煲蒸熟，放凉待用。6.用一个碗或其他喜欢的容器，在容器里铺一层保鲜膜，在碗底铺一层放凉的糯米饭，用手压实。7.在糯米饭上铺一层红豆沙，压实，摆上蒸熟的莲子。8.在红豆沙上再铺一层糯米饭9.糯米饭上铺一层红豆沙，摆上莲子。10.最后铺上一层糯米饭，用保鲜膜包好，倒扣出来就是一个糯米红豆糕。小贴士糯米饭的分量根据自家的饭量来定哈，多点少点都没关系；另外糯米是蒸熟的，所以一定要提前浸泡糯米，彻底泡透了才不会蒸出夹生饭。