做法步骤 1.食材合影2.首先把豆腐冲洗一下改刀成小块。3.番茄清洗干净,切成小块,生姜去皮清洗干净切成末,蒜头去皮清洗干净切成末,葱清洗干净切成葱段,全部切好放入盘里待用。4.锅里放入一碗水烧开,加入一勺盐搅拌融化,把豆腐放入焯3分钟(豆腐焯一下可以去除豆腥味,而水里加一勺盐,烧的时候豆腐不容易碎掉),豆腐焯好捞起来沥干水待用。5.锅里放入少许油,把番茄放入煸炒出番茄汁。6.待番茄炒出汁以后,加入姜末、蒜末、葱白炒出香味。7.加入豆腐翻炒均匀,加入5克蚝油,10克生抽,适量盐,50毫升水炒匀,盖上盖子焖5分钟。8.豆腐焖好以后,加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。9.美味的番茄烧豆腐做好了,营养美味,还可以减脂,喜欢的宝宝赶紧收藏了。10.成品图二11.成品图三12.成品图四小贴士1、豆腐焯水可以去除豆腥味,而水里加一勺盐,焯出来的豆腐不容易碎掉。2、番茄炒出汁以后,再加豆腐,这样做出来的豆腐特别好吃。
做法步骤 1.倒入250g纯牛奶2.25g白糖3.30g玉米淀粉4.搅拌均匀5.开中小火煮至浓稠(期间不断搅拌)6.浓稠后倒入容器7.冷却后 放入冷藏2小时8.2小时凝固后切块9.依次裹上 淀粉10.裹满鸡蛋液11.裹满面包糠12.油七成热下锅13.炸至金黄捞出14.控干油即可,炸鲜奶就可以享用了小贴士脆皮炸鲜奶,外脆里嫩,口感香甜的小甜点,喜欢就收藏吧
做法步骤 1.准备好材料,开始动手2.先将香菇、木耳提前侵泡好,切成碎末,与肉末一起放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、一个鸡蛋拌匀,腌制半小时让肉馅更入味3.把白菜洗净,用刀把白菜下方较硬的地方切掉,留前面较软的叶子部分4.锅中烧水,将白菜叶稍微烫一下,等菜叶变软后迅速捞出沥干水备用5.将白菜叶铺平,放上肉馅,两边的菜叶往肉馅包上,再从下往上卷起6.包好的白菜卷放蒸锅上大火烧开后继续蒸20分钟左右,蒸好后盆中多出的水倒出备7.起锅放油,放入切碎的蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜多出的水,加入生抽、蚝油、生粉勾芡,倒在白菜卷上就完成啦小贴士关注我的微信公众号(明日大厨),每周五给大家分享我的美食攻略
做法步骤 1.所需材料2.100g腊肉切片3.100g萝卜干清水浸没4.浸泡30分钟5.锅中倒入适量食用油6.放入腊肉片7.煸炒后放入6—8根干辣椒8.适量蒜片9.倒入泡发后的萝卜干进行翻炒10.加入1汤匙生抽11.半汤匙老抽12.半茶匙白糖13.30g红辣椒块,翻炒14.倒入30g青蒜段,再次翻炒15.装盘16.成品展示小贴士1、这道菜不要加水味道会不好哦~2、萝卜干比腊肉晚放一点,会让萝卜干吸收腊肉的由更好吃哦~3、腊肉炒之前可以先蒸一下哦~