做法步骤 1.豆腐切块2.豆腐浸泡10分钟3.放入姜蒜、花椒、豆瓣酱煸炒4.加入水5.等沸腾倒入豆腐6.撒入盐、糖、生抽7.勾芡8.撒入花椒粉、葱花9.快来征服你的味蕾吧!小贴士豆腐用水浸泡5-10分钟,及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。 制作步骤: 2. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入杏鲍菇块翻炒均匀。