做法步骤 1.将鸡胸肉花生黄瓜大蒜生姜红尖椒花椒葱准备好2.将鸡胸肉解冻洗净后切成小块3.准备一个碗，将鸡胸肉放入加入一勺料酒4.加入少许油入碗中5.加入适量的黑胡椒粉调味6.放入半勺盐，淀粉和少许水搅匀腌制20分钟7.准备一个碗调汁，放一勺生抽，一勺盐8.放入半勺醋，半勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀9.这时将黄瓜洗净后切成小块放入半勺醋，半勺白糖，一勺料酒，搅拌均匀10.锅里放油，花生米放入锅中中火炒至黄色即可关火，捞出放盘中冷却11.锅里留底油，烧热，花椒放入爆香放入干辣椒，大蒜生姜爆香12.加入葱段爆香后放入鸡胸肉快速搅散13.直到鸡胸肉变白就将黄瓜放入爆炒14.放入调好的酱汁，加入炸好的花生米翻炒收汁即可出锅15.美味下饭宫爆鸡丁装盘啦。小贴士花生米用开水浸泡后去外皮，在入锅炸，不容易糊。
    - 加热过程中，要注意观察粽子的情况，避免加热过度导致粽子变硬。
    从营养角度来看，猪肝含有丰富的维生素A、铁、锌等营养物质。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性和正常功能起着重要作用，有助于增强呼吸道的抵抗力，对于咳嗽的恢复可能有一定的帮助。铁元素是合成血红蛋白的关键原料，能够提高人体的携氧能力，增强身体的免疫力。而瘦肉则是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，在咳嗽期间，身体需要更多的蛋白质来修复受损的组织和细胞，增强免疫力，以对抗疾病。所以，从营养层面上，猪肝和瘦肉对于咳嗽患者来说，是有一定益处的。